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Si vas a Segovia y no te apetece comer cochinillo ni sus platos típicos, el restaurante Judería es una magnífica opción. Situado en el casco antiguo de la ciudad, por detrás de la Catedral en la antigua judería, juegan con la mezcla de diferentes culturas; judía, mediterránea y musulmana, con un resultado excelente, sin olvidarnos de su menú vegetariano.
Entre sus platos podemos destacar el falafel (croquetas de lentejas) y el humus (puré de garbanzos) además de Musaka, Baklawa, el pescado de safardi y de postre unos deliciosos sorbetes. Decorado con excelente gusto, con toques orientales pero sin excesos y con un servicio amable, atento y profesional.
Sin duda una buena elección para los amantes de lo exótico y novedoso... |
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