Uno de los elementos que más define a Riaza es su plaza porticada, la cual data del siglo XVIII, en cuyo centro se haya la Casa Consistorial, esta plaza esta rodeada por el este y por el sur por gradas de piedra, con una balaustrada sujeta por pilares de piedra que están unidos por una valla de hierro forjado. Esta plaza de arena es utilizada durante las fiestas patronales como coso de la plaza de toros.
El termino municipal de Riaza es cruzado por el río Riaza, el cual da nombre a la villa, que nace en el puerto de la Quesera, en el Hayedo de la Pedrosa. En los alrededores de Riaza y perteneciendo a su termino Municipal, podemos encontrar pueblos con un gran encanto tanto por su ubicación como por su arquitectura como la Ruta de Los Pueblos Rojos y Negros. Destacan Madriguera y Villacorta por sus casas restauradas usando la tierra típica de la zona (de un color gránate) , Becerril y el Muyo en las faldas de la montaña y con abundante pizarra negra en sus construcciones.
Cocina
Castellana Asador Bodega/vinos Braseria
Características
Centro Vistas a la Montana Terraza con Vistas Terraza
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